Кафедра готельно-ресторанної справи та туризму

Нещодавно студенти спеціальності «туризм» взяли участь у формуванні туристичного кластеру на Черкащині.

У рамках реалізації освітньо-професійної програми «Туризм», спеціальності 242 «Туризм і рекреація», студенти Фахового коледжу СУРА мали можливість взяти участь у відкритій онлайн-лекції на тему «Туризм в контексті життєвих цінностей», від Олександри Фігури, викладачки Фахового коледжу СУРА.

Студенти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» Східноєвропейського університету імені Рауфа Аблязова та спеціальності 242 «Туризм та рекреація» долучилися до онлайн-лекції на тему «Відповідальний туризм: як і навіщо подорожувати свідомо?».

На відкритих практичних заняттях студенти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» та 242 «Туризм» готують найрізноманітніші страви під керівництвом шеф-кухаря, викладача Олександра Мельника.

Цікаво і пізнавально відзначили Всесвітній день туриста студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Східноєвропейського університету імені Рауфа Аблязова. Вони відвідали одне з найстаріших і найсамобутніших сіл Черкащини — Мошни.

Студенти Фахового коледжу СУРА спеціальності «Туризм» вирушили відзначити Всесвітній день туризму в колиску українського козацтва - Чигирин.

Напередодні Всесвітнього дня туризму студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа», «Туризм» та «Менеджмент» взяли участь у спільному виїзному занятті на базі одного з найкращих закладів гостинності міста Черкаси - готелю «Україна».

У Києві відбувся 27-й Міжнародний туристичний салон UITМ «Україна», яку відвідали студенти спеціальності «Туризм» разом зі своїми викладачами.

Студенти і викладачі СУРА, спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» відвідали Міжнародний Експо форум ресторанно-готельного бізнесу та клінінгу FoReCH, головну професійну подію сектора HoReCa в Україні.

Нещодавно, Університет спільно з Департаментом освіти і гуманітарної політики Черкаської міської ради, в особі заступниці міського голови з питань діяльності виконавчих органів Чубіної Анастасії та Асоціацією кулінарів України, в особі Собко Анни провели інтерактивний семінар-практикум «Нове меню для дошкільних закладів освіти: розробка, технології, впровадження».

Першого вересня в СУРА отримала нове життя лабораторія "технології продукції ресторанного господарства".

18 березня 2021 року відбулося виїзне заняття з дисципліни «Технологія напоїв» студентів третього курсу (Рогової Марини, Шпаковського Артура, Левченко Світлани, Лихолай Ксенії, Коваленко Аліни) під керівництвом доцента кафедри готельно-ресторанної справи і туризму Анни Собко, які відвідали провідні заклади ресторанного господарства м. Черкаси: кав’ярні «Кофейник» і "BrewLove".