English
中文 (中国)
Воркшоп від кафедри Готельно-ресторанної справи на тему: «Етнічні кухні. Кулінарна етнологія»
Існує знайомий усім вираз: «Скільки людей, стільки й думок». Для кулінарії можливе дуже влучне перефразування виразу: «скільки народів, стільки традицій». Кухня кожного народу світу різноманітна, з власними традиціями, власною історією, а також зі своїми національними особливостями в кулінарії.
