Воркшоп від кафедри Готельно - ресторанної справи на тему: "Етнічні кухні. Кулінарна етнологія."

Існує знайомий усім вираз: «Скільки людей, стільки й думок». Для кулінарії можливе дуже влучне перефразування виразу: «скільки народів, стільки традицій».