Кафедра готельно-ресторанної справи та туризму

До Міжнародного жіночого дня заняття в кулінарному гуртку, що діє на базі кафедри готельно-ресторанної справи та туризму, було присвячене карвінгу – мистецтву вирізання з овочів і фруктів.

Про технологію приготування та історію появи страви, яка стала гордістю грузинської кухні, дізналися студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» під час майстер-класу з приготування хінкалі.

Для студентів спеціальності «Туризм» випускова кафедра організувала навчальну поїздку до багатого туристичними ресурсами Чигиринського району.

Студенти спеціальності “Туризм” Східноєвропейського університету вкотре відвідали фаховий семінар. Цього разу вони взяли участь у тематичному круглому столі “Сприяння торгівлі. Регіональний розвиток”, що проходив у Черкаській торгово-промисловій палаті 9 листопада.

Вже не перший рік студенти і викладачі кафедри готельно-ресторанної справи та туризму Східноєвропейського університету відвідують центральну та наймаштабнішу подію індустрії гостинності – Міжнародний експофорум ресторанно-готельного бізнесу та клінінгу. Захід проходив з 8 по 10 листопада у столичному виставковому центрі «КиївЕкспоПлаза».

Днями студенти та викладачі кафедри готельно-ресторанної справи та туризму Східноєвропейського університету, вивчаючи структуру готельно-ресторанного бізнесу міста, організацію ресторанного господарства, основи барної справи, завітали до ресторанного комплексу «Чайка».

Традиційно викладачі та студенти спеціальності «Туризм» Східноєвропейського університету беруть участь у семінарах провідних туроператорів.

Із метою практичного опанування фаху студенти спеціальності “Туризм” Східноєвропейського університету відвідали Черкаський обласний центр туризму, краєзнавства та екскурсій учнівської молоді. Вони ознайомилися з діяльністю центру й з’ясували його роль у розвитку туристичної галузі, популяризації туристичного потенціалу Черкаської області.

27 вересня світова туристична спільнота відзначає професійне свято – День туризму. Традиційно з цієї нагоди дружна родина студентів і викладачів спеціальностей «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» Східноєвропейського університету зустрілася за містом.

23 вересня викладачі та студенти спеціальностей «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» Східноєвропейського університету економіки і менеджменту взяли участь у ІІ Туристичному форумі Черкащини.

Літнє стажування студентів кафедри готельно-ресторанної справи Східноєвропейського університету проходить у готелі «Україна» в Черкасах. Студенти закріплюють теоретичні знання та набувають практичних навичок на посадах адміністратора, портьє, офіціанта, бармена, кухаря.

Із 1977 року 18 травня відзначається як Міжнародний день музеїв.