Кафедра готельно-ресторанної справи та туризму

Смачну локацію для черкасців сьогодні презентував Східноєвропейський університет економіки і менеджменту в парку «Сосновий бір».

Викладачі спеціальності "Туризм" стали співорганізаторами й учасниками зустрічі туристичної громадськості Черкаської області з міжнародним експертом з туризму, автором стратегії розвитку Батумі (Грузія) та провідним фахівцем у сфері сертифікації та стандартизації послуг туристичного ринку за світовими стандартами Гансом Ульріхом Трозієном.

Студенти та викладачі Східноєвропейського університету спеціальностей «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» відвідали XIV Міжнародну туристичну виставку «Україна – подорожі та туризм». 

Під час майстер-класу студенти навчилися качати тісто для піци, ознайомилися з принципами поєднання інгредієнтів, правилами випікання та особливостями подачі до столу.

До Міжнародного жіночого дня заняття в кулінарному гуртку, що діє на базі кафедри готельно-ресторанної справи та туризму, було присвячене карвінгу – мистецтву вирізання з овочів і фруктів.

Про технологію приготування та історію появи страви, яка стала гордістю грузинської кухні, дізналися студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» під час майстер-класу з приготування хінкалі.

Для студентів спеціальності «Туризм» випускова кафедра організувала навчальну поїздку до багатого туристичними ресурсами Чигиринського району.

Студенти спеціальності “Туризм” Східноєвропейського університету вкотре відвідали фаховий семінар. Цього разу вони взяли участь у тематичному круглому столі “Сприяння торгівлі. Регіональний розвиток”, що проходив у Черкаській торгово-промисловій палаті 9 листопада.

Вже не перший рік студенти і викладачі кафедри готельно-ресторанної справи та туризму Східноєвропейського університету відвідують центральну та наймаштабнішу подію індустрії гостинності – Міжнародний експофорум ресторанно-готельного бізнесу та клінінгу. Захід проходив з 8 по 10 листопада у столичному виставковому центрі «КиївЕкспоПлаза».

Днями студенти та викладачі кафедри готельно-ресторанної справи та туризму Східноєвропейського університету, вивчаючи структуру готельно-ресторанного бізнесу міста, організацію ресторанного господарства, основи барної справи, завітали до ресторанного комплексу «Чайка».

Традиційно викладачі та студенти спеціальності «Туризм» Східноєвропейського університету беруть участь у семінарах провідних туроператорів.

Із метою практичного опанування фаху студенти спеціальності “Туризм” Східноєвропейського університету відвідали Черкаський обласний центр туризму, краєзнавства та екскурсій учнівської молоді. Вони ознайомилися з діяльністю центру й з’ясували його роль у розвитку туристичної галузі, популяризації туристичного потенціалу Черкаської області.