З нагоди професійного свята Дня юриста (8.10.2013 р.) в юридичному інституті СУЕМ проведено ряд заходів професійного та просвітницького спрямування.
Так, 7.10.2013 р. на кафедрі правознавства проведено круглий стіл на тему: «Ґенеза кримінально-процесуального законодавства». У роботі круглого столу взяли участь викладачі та студенти старших курсів спеціальності «Правознавство». В цей же день 7.10.2013 р. було проведено загальноінститутський студентський брейн-ринг на правову тематику, в якому взяли участь команди всіх курсів спеціальності «Правознавство». Під час гри студенти продемонстрували достатньо високий рівень знань з історії, теорії держави і права, цивілістики, кримінології та інших галузей права. У напруженій боротьбі перемогу здобула команда магістрів.
8.10.2013 р. проведено конкурс стінних газет, в якому взяли участь всі студентські групи спеціальності «Правознавство». Журі було непросто визначити переможця, так як кожна газета була оригінальною за змістом, містила цікаву та корисну інформацію, мала певні особливості художнього оформлення. Кращою було визнано газету студентів групи КЮР-11 Коледжу економіки і управління.
У Східноєвропейському університеті імені Рауфа Аблязова відбувся захист кваліфікаційних робіт здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок».
Сьогодні Черкаський окружний адміністративний суд був платформою для удосконалення навичок і отримання нових знань студентами університету та фахового коледжу СУРА.
Згідно з наказом Міністерства освіти і науки України від 11 березня 2026 року № 439 «Про затвердження рішень атестаційної колегії Міністерства освіти науки України від 26.02.2026 р. щодо діяльності спеціалізованих вчених рад», у Східноєвропейському університеті імені Рауфа Аблязова утворено спеціалізовану вчену раду Д 73.138.02 з присудження наукового ступеня доктора і кандидата економічних наук.